Restaurant 39V
- Restaurant 39V - Paris 8ème arrondissement
« "Le 39V exhale une agréable impression d’harmonie et fait la part belle aux formes organiques et aux matières nobles comme la soie, le velours ou les matières transparentes", peut-on lire sur le site du restaurant [...] ».
Isabelle Arnaud
Rédactrice en chef de la revue « Lumières »
Une architecture suspendue dans les airs
Situé au cœur du triangle d’or au 6ème étage d’un immeuble haussmannien, « le restaurant s’ouvre naturellement, grâce à d’immenses baies vitrées coulissantes, sur un sublime jardin suspendu sur les toits de Paris » (site du restaurant 39V).
L’ambiance feutrée et son design aux courbes élégantes donnent à ce lieu un caractère très moderne et subtil. Les courbes dynamiques qui se superposent aux structures métalliques très strictes sont contrebalancées par les couleurs très calmes des tissus et du bois. La lumière doit trouver sa place entre l’éclat intense d’une éclaircie et la teinte douce d’un crépuscule nuageux.
L’architecture intérieure est signée du designer Raphaël Navot, les lumières créées par Distylight et orchestrées par Rayflexion.
Technique
La lumière à l'image du ciel
La mise en lumière de ce restaurant repose sur trois niveaux d’éclairages qui viennent compléter la lumière naturelle :
– Un éclairage d’ambiance pour mettre en valeur le fond, créer le décor.
– Un éclairage fonctionnel pour éclairer les assiettes et les tables.
– Un éclairage d’ornement qui apporte une lumière chaleureuse et ponctuelle par les luminaires décoratifs.
L’éclairage d’ambiance aura une teinte très chaude pour répondre à la lumière blanche du soleil. L’éclairage fonctionnel aura une température de couleur neutre pour ne pas dénaturer le contenu de l’assiette. L’éclairage d’ornement, principalement contenu dans de l’albâtre, apportera une texture nervurée et une couleur dégradée entre le blanc et le jaune.
Fiche technique
Localisation : Paris 8ème arrondissement
Architectes : 100ème Etage
Designer : Raphaël Navot
Gestion de l'éclairage : Rayflexion
Maîtrise d'ouvrage : Bleecker Group
Fournisseurs Eclairage : Atea, Brick in the wall, Formalighting, Kreon, LightGraphix, Loupi, Oty light
Photographes : Yann Deret