Semblable à des champs de luminions, certaines techniques utilisées entre 0 et 2°C par les vignerons permettent de limiter les dégâts du gel sur les vignes.
En Bourgogne, les viticulteurs sont habitués aux épisodes de gel du printemps. Pour protéger les vignobles, des chaufferettes au fuel ou des bougies de paraffine sont allumées au pied des vignes. Installées tous les dix mètres environ, un rang sur deux, celles-ci dégagent de la chaleur au sol, au niveau des pieds de vigne. Ce système est fait pour réchauffer l’air autour des ceps de vigne.
La fumée opacifie la lumière sur le gel des bourgeons créant un effet lumineux particulier.
